Máy nấu chậm Sous vide chuyên nghiệp, dùng cho nhà hàng và khách sạn - Dòng cao cấp. Thương hiệu Mỹ cao cấp Vesta Precision - SV91

Vesta Precision là Thương hiệu nổi tiếng của Hoa Kỳ, những người luôn tận tâm mang đến cho bạn những thiết bị nhà bếp tốt nhất. Sản phẩm Vesta Precision giúp sức khỏe trở nên dễ dàng. Các sản phẩm được thiết kế và phát triển dựa trên giá trị cốt lõi là cung cấp giá trị và chất lượng vượt trội, đồng thời mang lại lợi ích sức khỏe thực sự. Giới thiệu máy nấu chậm dùng cho nhà hàng, khách sạn cao cấp Vesta Precision SV91, giúp bạn nấu một quả trứng luộc, một miếng cá hồi, một miếng sườn, một miếng cá hồi… hoàn hảo nhất
- Sous Vide là danh từ tiếng Pháp với ý nghĩa là hút chân không. Phương pháp nấu sous vide có nghĩa làm phương pháp làm chín thực phẩm bằng cách đặt thực phẩm vào trong một túi hút chân không hoặc lọ nhựa/thuỷ tinh và sử dụng thiết bị nấu chậm sous vide.
- Thời gian làm chín thực phẩm bằng phương pháp này thường từ 1 - 7 giờ hoặc có khi lâu hơn. Nhiệt độ để làm chín thực phẩm cũng thấp hơn so với mức nhiệt trung bình, chỉ từ 55- 60 độ C
- Phương pháp nấu ăn ở nhiệt độ thấp được áp dụng lần đầu tiên vào năm 1799 và được phát triển tương đối mạnh mẽ trong những năm giữa thế kỷ XX.
- Do đặc điểm về độ cầu kỳ cũng như nhiều yếu tố khác mà phương pháp này thường chỉ được phổ biến ở các nhà hàng, do các đầu bếp chuyên nghiệp thực hiện.
- Máy nấu chậm dùng cho nhà hàng, khách sạn Vesta Precision SV91 mang đến cho bạn một kỹ thuật nấu ăn được sử dụng trong các nhà hàng đẳng cấp thế giới. Khi nấu trong túi chân không, hương vị tự nhiên của thực phẩm được giữ nguyên và thịt hoặc cá trở nên mềm và ngon ngọt.
- Thiết kế vô cùng tiện lợi, có thể dễ dàng gắn vào hầu hết các vật chứa nước chịu nhiệt
- Thiết kế nhỏ gọn của Sous Vide Vesta Precision SV91 cũng đảm bảo việc cất giữ, bảo quản không mất nhiều không gian và không phức tạp. Sản phẩm được thiết kế đạt tiêu chuẩn chống nước hiệu quả IPX7.

Thiết kế kiểu gấp đổi mới
- Biến bất kỳ nồi hoặc vật chứa nào thành lò nước với thiết kế “Màn hình lật” của nồi nấu chính xác wi-fi này.
- Thiết kế có thể gập lại cho phép màn hình kỹ thuật số lớn hơn và mặt đứng thấp hơn đảm bảo rằng bạn có thể nấu bằng nước ở bất cứ đâu trong nhà bếp.

Tạo ra các món ăn chất lượng
– Nấu ăn chính xác với máy gia nhiệt tuần hoàn Vesta Precision, duy trì nhiệt độ từ 5°C đến 95°C, lý tưởng cho các kỹ thuật nấu ăn như sous vide. Thưởng thức món ăn dễ dàng với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, giúp giữ trọn hương vị và dưỡng chất trong thịt, rau củ hoặc món tráng miệng.

Mạnh mẽ và chính xác
- Với phần tử gia nhiệt mạnh mẽ 1500W và tốc độ bơm 10 lít/phút, thiết bị đảm bảo nước được tuần hoàn đều cho quá trình nấu ăn ổn định. Chỉ cần cho túi hút chân không chứa thực phẩm vào nước sau khi đạt nhiệt độ cài đặt, cài đặt hẹn giờ và chờ đến tiếng bíp cuối cùng

Màn hình cảm ứng hoặc ứng dựng Wifi
- Việc nấu ăn chính xác được thực hiện dễ dàng hơn với màn hình cảm ứng lớn, dễ đọc.
- Đặt thời gian và nhiệt độ nhanh chóng và dễ dàng từ bảng điều khiển kỹ thuật số trang nhã hoặc điều khiển nồi nấu chính xác của bạn từ bất kỳ đâu bằng bất kỳ thiết bị thông minh nào.
- Chỉ cần tải xuống ứng dụng Vesta Precision để dễ dàng theo dõi, điều chỉnh và điều khiển bộ tuần hoàn ngâm từ điện thoại thông minh của bạn.

An toàn và bảo mật
- Thiết kế gập lại thể hiện màn hình lớn, dễ nhìn nhưng cũng là vị trí đặt thiết bị điện tử tránh hơi nước làm hỏng thiết bị điện tử
- Cảnh báo: Hệ thống bảo vệ mực nước tối thiểu & tối đa giúp bạn không phải lo lắng về việc nấu nướng trong thời gian dài.
- Nhiệt độ: Cº hoặc Fº dễ dàng lựa chọn.
- Đạt tiêu chuẩn an toàn IP68 của châu Âu và tiêu chuẩn chống ngập nước IPX7

* Thông số kỹ thuật:
– Thương hiệu: Vesta Precision (USA - MỸ)
– Mã hàng: SV91
– Màu sắc: Đen 
– Công suất: 1.500W 
– Điện áp: 220V – 240V
– Phạm vi nhiệt độ: 5° C đến 95 ° C (41°F - 203°F)  
– Độ chính xác của nhiệt độ: ± 0.10°C  
– Lưu thông nước: 10L / phút      
– Mức thời gian: 5 phút đến 99 giờ
– Dung tích bình chứa: ≤50L  
– Bộ gia nhiệt PTC và động cơ không chổi than DC
– Màn hình LED, điều khiển kết nối qua app điện thoại
– Phần mềm: Vesta Sous Vide
– Thiết bị đạt tiêu chuẩn chống nước cao IPX7, giúp an toàn khi sử dụng
– Chất liệu thân máy: Thép không gỉ 304 & PC & PPO
– Kích thước: ‎135 x 173 x 190 mm
– Trọng lượng: 2.1kg
* Chứng nhận: GS, CE(EMC/LVD/ERP), RoHS, Reach, ETL, IP68, IPX7, NSF